La historia detrás de Roof Burger y un imperio gastronómico
Con Mauricio Orfali
Mauricio Orfali, fundador de Roof Burger, Idilico y Café Rosa, conversa sobre franquicias, expansión gastronómica, diversificación y negociación.
Mauricio Orfali
Sobre qué hablamos
Mauricio Orfali cuenta cómo ha desarrollado distintas marcas gastronómicas y qué decisiones hay detrás de su expansión. La conversación recorre la creación de franquicias, la diversificación entre negocios relacionados y las negociaciones que acompañan el crecimiento.
Lo que nos llevamos.
- Cómo se estructura una franquicia desde sus primeras etapas
- Qué implica operar y hacer crecer un negocio gastronómico
- Cómo diversificar hacia negocios relacionados
- Claves de negociación para emprender y expandirse
La historia, en detalle.
La historia detrás del episodio
Mauricio Orfali cuenta cómo ha desarrollado distintas marcas gastronómicas y qué decisiones hay detrás de su expansión. La conversación recorre la creación de franquicias, la diversificación entre negocios relacionados y las negociaciones que acompañan el crecimiento.
Temas de la conversación
La sinopsis oficial destaca estos temas: Cómo se estructura una franquicia desde sus primeras etapas; Qué implica operar y hacer crecer un negocio gastronómico; Cómo diversificar hacia negocios relacionados; Claves de negociación para emprender y expandirse. Este primer borrador resume la información pública del episodio y debe contrastarse con el audio antes de publicarse.
